鹵素雞
5.9萬 熱度
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不聽話
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素雞與香料的融合，美味而滿足。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
素雞用廚房紙吸乾水份。 -
步驟 2/9
切厚片。
-
步驟 3/9
鍋中倒油，放入素雞炸。
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步驟 4/9
炸至表面有許多小孔就可以了，不要太老，撈出控油。
-
步驟 5/9
另起鍋放入素雞，放入蔥結，薑片，香料。
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步驟 6/9
放入鹽，糖，生抽，老抽。
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步驟 7/9
加入適量水，煮開，轉小火一個小時。熄火，待冷卻後取出。
-
步驟 8/9
裝盤。
-
步驟 9/9
成品。
小貼士
剁肉時用井字剁法，很快可以剁成泥茸狀！
釋出於 2018-07-20
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