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茨菰燒素雞
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若雲屎太濃
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時間:10-30分鐘
食材
茨菰 一份
素雞 一個
紅尖椒 適量
適量
適量
桂皮 適量
八角 適量
烤鴨滷 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    茨菰颳去外面的衣子 洗淨 每個切兩半素雞切片準備好浸泡素雞的滷汁
  • 步驟 2/4
    平鍋入多油 將素雞兩面煎黃 放進滷汁中浸泡
  • 步驟 3/4
    炒鍋入油 放入蔥姜炸香 倒入茨菰翻炒片刻
  • 步驟 4/4
    將茨菰和素雞連同湯汁一起倒入小沙鍋中 燉十五分鐘左右即可
小貼士

老抽適量哈 多了黑喔

釋出於 2018-10-15
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