jxcaipu logo
紅豆沙小小酥
7萬 熱度 39 收藏
迷路

非常容易操作而且很美味的小零食，無論是自己食用還是包裝後送人都是非常不錯的。

時間:1-2小時
食材
1、酥皮 適量
低筋麵粉 120克
黃油 70克
全蛋液 40克
糖 20克
鹽 1克
2、餡料 適量
紅豆沙 230克
3、裝飾 適量
黑芝麻 少許
蛋黃 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1、把酥皮中除了全蛋液以外的所有材料倒入盆中。
  • 步驟 2/9
    2、用手搓成小細粒。
  • 步驟 3/9
    3、倒入全蛋液。
  • 步驟 4/9
    4、攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    5、揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 6/9
    6、包上保鮮膜放入冰箱冷凍30分鐘。
  • 步驟 7/9
    7、取出分成兩份，擀成長條形。
  • 步驟 8/9
    8、紅豆沙取一半搓成跟酥皮差不多長度的長條後包入。
  • 步驟 9/9
    9、捏緊收口處。
小貼士

紅小豆可根據乾溼度加水，煮熟即可。

釋出於 2018-12-27
52
相關菜譜
寫評論