清爽素拌菜
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Islandland
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節日期間也是家人朋友團聚的好時候,當然也就免不了吃吃喝喝了,大魚大肉吃的多了對身體也是不好,這款清爽的涼拌菜就再合適不過了,此菜顏色亮麗誘人,食材搭配合理,營養豐富,清爽可口,值得推薦哦.
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
萵筍削去外皮,洗淨; -
步驟 2/5
腐竹,黑木耳事先用涼水泡發好.
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步驟 3/5
萵筍切成菱形塊;腐竹切菱形塊,木耳切小塊;胡蘿蔔洗淨也切成菱形塊.
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步驟 4/5
萵筍,腐竹,胡蘿蔔,黑木耳分別用熱水焯一下.
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步驟 5/5
以上四樣材料放在一個容器里加蒜汁,糖,鹽,醋(一點點),味精,辣椒油,香油拌均即可
小貼士
腐竹和木耳一定要用涼水泡發,這樣泡出來的更有韌性.
釋出於 2018-09-24
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