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西芹銀耳拌腰果--清爽解膩菜
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驚慌hoe
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時間:10-30分鐘
食材
西芹 250g
銀耳 1大朵
腰果 隨意
枸杞 幾顆
鹽,糖,麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西芹洗乾淨,切菱形塊,銀耳冷水泡發,洗淨,撕小朵
  • 步驟 2/4
    燒開水,銀耳煮1分鐘,浸入冷水會比較脆嫩,西芹焯下瀝乾
  • 步驟 3/4
    拌入鹽和糖,再次倒乾淨水,淋上麻油,拌勻
  • 步驟 4/4
    撒上腰果和枸杞(腰果先小火炒或烤箱烤下,會香)
小貼士

不要用生抽等醬油類的調味,顏色會不好看

釋出於 2019-03-05
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