jxcaipu logo
西芹木耳
1.7萬 熱度 175 收藏
看仁琴境嗚

西芹木耳是一道既爽口，又營養又方便的快手菜，速度再慢的同志10分鐘都端得出菜。

我時常用來配雜糧粥，感覺特好吃！

吃芹菜後嘴裡也會有異味，沒關係！黑人牙膏幫你忙，飯後用黑人牙膏漱漱口，口氣清新，神清氣爽！

時間:10分鐘內
食材
水發木耳 300g
西芹 50g
幹辣椒 5g
蒜片 5g
植物油 50g
鹽 適量
醋 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好洗淨的食材，西芹撕去筯
  • 步驟 2/12
    西芹斜刀片成片，由於木耳本來就小朵洗淨就行
  • 步驟 3/12
    大火置鍋開水入鍋加少許鹽和油
  • 步驟 4/12
    水沸後先放木耳煮2分鐘
  • 步驟 5/12
    再將西芹片入鍋，水沸騰後立即撈出
  • 步驟 6/12
    將西芹木耳控幹水分，蒜切片，幹辣椒剪段
  • 步驟 7/12
    中火置鍋：倒油
  • 步驟 8/12
    油六成熱時放蒜片.幹辣椒熗鍋
  • 步驟 9/12
    熗香，蒜片金黃，辣椒棕紅後立即放入西芹和木耳
  • 步驟 10/12
    大火翻炒片刻
  • 步驟 11/12
    中火將鹽，雞精，醋放入翻炒勻.起鍋
  • 步驟 12/12
    盛入盤中.即可享用
小貼士

沒有技術含量，關鍵是控好火候，急火快炒就行

釋出於 2023-07-24
240
相關菜譜
寫評論