jxcaipu logo
台山豆豉蒜頭蒸花蚧(蟹
6.3萬 熱度 56 收藏
郜耘志膩
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
花蟹 3只
蒜頭 1只半
豆豉 小量
油 小量
鼓油 小量
味精 小量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    花蟹3只
  • 步驟 2/9
    去掉屁股，哈哈…
  • 步驟 3/9
    拔開
  • 步驟 4/9
    去掉我手上抓住的東東，我不知道叫什麼，請你們見諒，哈哈…
  • 步驟 5/9
    一開二就行了
  • 步驟 6/9
    蟹蓋的蟹糕要回來，拆下來放到蟹肉上面
  • 步驟 7/9
    獨蒜頭一粒半
  • 步驟 8/9
    拍碎蒜頭、加入豆豉
  • 步驟 9/9
    切碎
小貼士

1、蟹在剁開前就要衝洗好，剁開了再洗，蟹黃就洗完了。2、蟹剁開後，用澱粉輕拍吸水，再下油鍋爆炒。

釋出於 2019-02-15
39
相關菜譜
寫評論