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阿拉斯加帝王蟹4吃
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deflection恐懼

我做了四種，蟹殼蒸蛋，蟹腿黃油芝士，咖哩蟹，香辣蟹。

時間:30分鐘-1小時
食材
海鮮醬油 適量
姜 適量
大蔥 適量
蒜 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
辣椒麵 適量
咖哩 適量
黑胡椒 適量
洋蔥 適量
小蔥 適量
料酒 適量
黃油 適量
芝士 適量
雞蛋 適量
淡奶油 適量
椰漿 適量
香茅 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    這是熟凍的，先解凍，注意很扎手，可以剪刀剪掉一些刺。
  • 步驟 2/9
    我沒有拍出來，先將蟹腿剪下來，然後將蟹殼揭開，把蟹肉切成8大塊。如圖所示
  • 步驟 3/9
    將蟹腳剪掉一部分殼，以便入味
  • 步驟 4/9
    全部處理好的蟹，我分成了2份
  • 步驟 5/9
    單獨留了4條蟹腿，這個之後做黃油芝士蟹腿。
  • 步驟 6/9
    將黃油和芝士都切碎，放在蟹腿上，上烤箱預熱200度15分鐘即可。
  • 步驟 7/9
    這是做好好的成品。味道好好！
  • 步驟 8/9
    烤好的芝士蟹腿。
  • 步驟 9/9
    蟹殼蒸雞蛋，兩個雞蛋，雞蛋調的時候可以適當一點點鹽，我在裡面加了蟹黃（麵包蟹的），蟹腿肉。烤箱200度15-20分鐘根據你家烤箱溫度，一邊烤可一邊觀察，當然也可以用鍋蒸，好了再撒一點從蔥花。
小貼士

香菜可以用小青菜代替哦～不放也可以 豬油是功臣!

釋出於 2018-09-14
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