快手香辣蟹
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WuLi故事
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備一包配好的麻辣燙調料，爆香之後再炒蟹，幾分鐘就可以解決這道華麗大菜了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
梭子蟹去除鰓白及毛邊後洗淨斬件。 -
步驟 2/4
鍋中放油，爆香蒜瓣、薑片、幹辣椒。
-
步驟 3/4
放麻辣燙底料，小火煸香，放入梭子蟹轉大火炒2 分鐘後放生抽、海鮮醬炒勻。
-
步驟 4/4
放鹽、白糖和料酒繼續翻炒3 分鐘左右，最後放蔥花炒勻即可。
小貼士
不妨試試在蟹中加入鮮味醬油，就能輕鬆讓其更鮮、更香、更營養。
釋出於 2018-09-05
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