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乾鍋香辣蟹
5.8萬 熱度 30 收藏
依蓮摻
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時間:10-30分鐘
食材
大閘蟹 4只
土豆 一個
洋蔥 一個
香菜 幾根
胡蘿蔔 一個
大蒜 幾根
幹辣椒 3個
八角 一個
大蒜頭 五瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    大閘蟹洗乾淨，放鍋裡蒸熟
  • 步驟 2/8
    去除腮和內臟
  • 步驟 3/8
    粘點玉米澱粉，防止煮的時候蟹黃流失。
  • 步驟 4/8
    把鍋燒熱，下蒜頭，大蒜葉，幹辣椒，八角，胡椒，炒出香味，再放入螃蟹翻炒，盛起。
  • 步驟 5/8
    電磁爐加適量水煮開，把炒好的大閘蟹倒入，加鹽煮。
  • 步驟 6/8
    把洋蔥，土豆，大蒜葉，胡蘿蔔下鍋裡炒熟。
  • 步驟 7/8
    把配菜也放進電磁爐裡煮，快好的時候加香菜煮。
  • 步驟 8/8
    香噴噴的大閘蟹出爐了，冬天吃飯這麼暖暖的一鍋就可以了，又簡單又好吃。配菜可以根據自己喜好來換。
小貼士

調料請按個人口味新增

釋出於 2018-09-15
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