醬燒大閘蟹
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早起搬磚了
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秋風起蟹兒肥，又能到相約好友共吃蟹的季節。這季節又跟國慶假期相結合，那真是喜上加喜呢，送上我們老家老底的醬燒大閘蟹，十分的有味哦。吃多了清蒸，換一下燒法真是不同的味覺享受哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
備洗好大會閘蟹，五花肉，蔥，姜。 -
步驟 2/6
鍋里加少許的色拉油，再將五花肉下鍋，加入姜蒜爆香。
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步驟 3/6
將大閘蟹切片入鍋煎至蟹殼微微透黃。
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步驟 4/6
再加入料酒，醬油，及少許的白糖。
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步驟 5/6
煮至收汁後加入蔥段點綴即可。
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步驟 6/6
這樣子一份醬燒大閘蟹就完成了。
小貼士
蟹的切片下鍋煎，這樣子能更好的鎖住蟹的鮮肥味。
釋出於 2018-11-03
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