醬燒大閘蟹 - 醬燒大閘蟹的做法,醬燒大閘蟹怎麼做好吃,醬燒大閘蟹的家常做法 - 京細菜譜

醬燒大閘蟹

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早起搬磚了

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秋風起蟹兒肥，又能到相約好友共吃蟹的季節。這季節又跟國慶假期相結合，那真是喜上加喜呢，送上我們老家老底的醬燒大閘蟹，十分的有味哦。吃多了清蒸，換一下燒法真是不同的味覺享受哦。

時間:10-30分鐘

食材

大閘蟹 3只

五花肉 50克

姜 3片

蒜 3瓣

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

備洗好大會閘蟹，五花肉，蔥，姜。
步驟 2/6

鍋里加少許的色拉油，再將五花肉下鍋，加入姜蒜爆香。
步驟 3/6

將大閘蟹切片入鍋煎至蟹殼微微透黃。
步驟 4/6

再加入料酒，醬油，及少許的白糖。
步驟 5/6

煮至收汁後加入蔥段點綴即可。
步驟 6/6

這樣子一份醬燒大閘蟹就完成了。

小貼士

蟹的切片下鍋煎，這樣子能更好的鎖住蟹的鮮肥味。

釋出於 2018-11-03