這種鮮掉眉毛的經典菜式怎麼能少~
這就是記憶中江南深秋的濃油赤醬唇齒留香的味道
真心不容易,身在特區要吃頓螃蟹那叫一個跋山涉水,真正意義上的“為了一張嘴,跑斷兩條腿” 本來以為會在臺風“海馬”以後才到,結果物流那叫一個給力,颱風天都送貨!快遞小哥辛苦了!金主就是任性啊~
以前在家的時候大閘蟹不稀奇,雖然一年一度,但是年年都有。後來留學了,就不那麼容易吃到了。但是爸爸媽媽為了讓我吃上一頓還是煞費苦心。澳洲11月底放暑假,媽媽生生把螃蟹養到我回家。要不就做成蟹粉,凍在冰箱裡等我回來吃。對於漂泊的孩子來說,有些食物已經遠遠超越它本身的意義,它的味道叫作“家”。謝謝一路陪伴我的爸爸媽媽,不管我在哪,無時無刻不想念
1.這裡的砂鍋是可以乾燒800度的,所以我可以直接煸炒豆瓣醬,喜歡吃辣的可以換成郫縣豆瓣醬;
2.死掉的、沒熟透的蟹是不能吃的哦,會食物中毒。