鐵板白蛤
7萬 熱度
44 收藏
湖工BB機
關注
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
白蛤鹽水泡乾淨 -
步驟 2/7
洋蔥、姜切絲，小米椒切碎，蒜瓣切末，蔥白切段，蔥葉切花
-
步驟 3/7
鐵板上刷一層油，然後鋪上薑絲、洋蔥、蔥白段
-
步驟 4/7
擺上白蛤
-
步驟 5/7
調醬汁：兩勺生抽、兩滴魚露、一勺蠔油、一勺蒸魚豉油、半勺料酒、一勺醋、一調料勺白糖，切好的小米椒和蒜末，攪拌均勻
-
步驟 6/7
均勻地淋在白蛤上面，大火燒開，等殼開了就好
-
步驟 7/7
撒上蔥花、羅勒碎
小貼士
調醬汁的勺除了白糖是用調料勺之外，其他的都是平時用的小湯勺，生抽、豉油這些本來就帶有鹹味，吃得清淡的可以不用再加鹽，白蛤燒的時候殼打開了就可以關火了，否則煮太久了肉不嫩
釋出於 2019-01-02
相關菜譜
-
家鄉美味----鐵板蚊蛤王語嫣architect7.2萬 熱度 22 收藏
-
南通特色—鐵板文蛤ferry買醉14.3萬 熱度 15 收藏
-
鐵板文蛤驚恐fantastic16.4萬 熱度 29 收藏
-
鐵板臘味粉絲我對你有想法鴨1.5萬 熱度 116 收藏
-
鐵板魷魚年糕條彭吙含笑飲鴆酒別8182 熱度 104 收藏
-
蠔油鐵板牛肉查恆契訶夫2.2萬 熱度 165 收藏
-
鐵板魷魚娜紗嘿溫冉2萬 熱度 193 收藏
-
鐵板豆腐雞蛋宿命岑彤8.6萬 熱度 180 收藏
-
鐵板醬爆墨魚仔好帥12.1萬 熱度 165 收藏
-
鐵板黑椒牛柳郭芙蓉16萬 熱度 125 收藏
-
原汁白蛤闖紅燈16.1萬 熱度 774 收藏
-
鐵板牛肉Chanldersun9.2萬 熱度 771 收藏
-
蝦仁鐵板糙米飯不敢表white6.1萬 熱度 7 收藏
-
原汁白蛤橘殃永昌8.1萬 熱度 59 收藏
-
香辣鐵板豆腐水文時光恰如年9060 熱度 133 收藏
-
秘製鐵板牛肉脯雲朵花咕嘟啦1.1萬 熱度 139 收藏
-
鐵板南瓜蛋黃黃黃不黃8317 熱度 133 收藏
-
韭菜白蛤餅精緻時光_9328 熱度 118 收藏
-
鐵板豆腐酷酷pedestrian9808 熱度 122 收藏
-
鐵板魷魚須歪頭少女rrr9368 熱度 198 收藏
