jxcaipu logo
清水聖子
6.6萬 熱度 31 收藏
若桃壹

海鮮就應該吃這種原始的味道，最簡單的方法吃最美味的海鮮。

時間:10分鐘內
食材
聖子 500g
姜 適量
醋 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    聖子買回來加鹽泡水，如果是沒吐沙的就需要不停的換水而且要泡很久，不過現在外面買的都是吐好沙的。我們回來再用鹽泡一會換兩次水。鍋里加適量水燒開，把泡好的聖子放進去。
  • 步驟 2/3
    殼全開後基本就好了，也就2分鐘的樣子就可以撈了。
  • 步驟 3/3
    姜切碎加醋，鹽根據自己的口味放不放都可以。把聖子肉剝好在醋汁裡沾著吃，真的是美味至極。
小貼士

蟶子買回來用家裡的自來水加幾勺鹽代替海水，養個半天讓它靜靜地吐沙。

釋出於 2019-02-24
81
相關菜譜
寫評論