辣爆蟶子 - 辣爆蟶子的做法,辣爆蟶子怎麼做好吃,辣爆蟶子的家常做法 - 京細菜譜

辣爆蟶子

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安和醉江南倦客

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時間:10-30分鐘

食材

蟶子 1000克

幹辣椒適量

姜適量

蒜適量

大蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蟶子除沙，洗淨。
步驟 2/9

備好其他配料。
步驟 3/9

香菜。
步驟 4/9

郫縣豆瓣醬。
步驟 5/9

開水焯一下蟶子。
步驟 6/9

炸點花椒，只留下油。
步驟 7/9

蒜薑末熗鍋。
步驟 8/9

加入郫縣豆瓣醬，炒出香味，快速下蟶子翻炒，順帶放點糖，生抽，料酒等。
步驟 9/9

加配菜收汁即可。

小貼士

可以把蟶子換成花甲，魷魚等其他海鮮也是可以的。

釋出於 2019-02-10