醬爆蟶子
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繁華落盡滿心涼植
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蟶子的做法很多樣 可是每次我都是簡單化 清淡口味為主 所以這次試試重口味的
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
第一步就是把蟶子洗乾淨，洗這個蟶子是最麻煩的因為都是土而且部分還是在肚子裡的，所以要提前泡上幾個小時這樣它才會把裡面的土都吐出來，用水稍微的煮下 剝殼 -
步驟 2/6
紅椒、青椒、洋蔥 切塊備用
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步驟 3/6
油熱之後倒入切好的紅椒、青椒、洋蔥翻炒下
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步驟 4/6
番炒片刻後加入剝好的蟶子
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步驟 5/6
最後一步就是加入調料（雞精、鹽、耗油、黃豆醬、糖、醬油、老酒）和少許的水 悶上幾分鐘即可
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步驟 6/6
上菜啦^_&
小貼士
要注意火候
釋出於 2022-12-17
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