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醬爆蟶子
3萬 熱度
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繁華落盡滿心涼植
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蟶子的做法很多樣 可是每次我都是簡單化 清淡口味為主 所以這次試試重口味的
時間:10-30分鐘
食材
蟶子
500g
油
適量
鹽
適量
紅椒
1個
青椒
1個
洋蔥
適量
黃豆醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
第一步就是把蟶子洗乾淨,洗這個蟶子是最麻煩的因為都是土而且部分還是在肚子裡的,所以要提前泡上幾個小時這樣它才會把裡面的土都吐出來,用水稍微的煮下 剝殼
步驟 2/6
紅椒、青椒、洋蔥 切塊備用
步驟 3/6
油熱之後倒入切好的紅椒、青椒、洋蔥翻炒下
步驟 4/6
番炒片刻後加入剝好的蟶子
步驟 5/6
最後一步就是加入調料(雞精、鹽、耗油、黃豆醬、糖、醬油、老酒)和少許的水 悶上幾分鐘即可
步驟 6/6
上菜啦^_&
小貼士
要注意火候
釋出於 2022-12-17
230
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