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蒜蓉辣椒醬炒蟶子
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MaJi-H

蟶子是夏季盛產的一種大眾化的海產食品。肉質潔白，鮮嫩滑軟，也是夏天佐酒的佳餚。蟶子肉味甘、鹹，性寒，具有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、解酒毒等功效；特別對因放射療法、化學療法後產生的口乾煩熱等症有一定的療效。。。

時間:10分鐘內
食材
蟶子 340g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
香蔥 適量
蒜蓉辣椒醬 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材：蟶子（已清洗）、薑片、香蔥、蒜蓉辣椒醬
  • 步驟 2/7
    燒鍋倒油燒熱，下入薑片，加適量的蒜蓉辣椒醬熗鍋。
  • 步驟 3/7
    接著，下入蟶子，加適量的料酒。
  • 步驟 4/7
    翻炒翻炒至蟶子開口。
  • 步驟 5/7
    然後，加適量的鹽。
  • 步驟 6/7
    調味炒勻。
  • 步驟 7/7
    最後，擱入香蔥，即成。
小貼士

無

釋出於 2023-04-25
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