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蒜蓉辣椒醬烤翅
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一直不喜歡奧爾良口味的，所以換了蒜蓉辣椒醬，一出爐就吃光

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 6個
蒜蓉辣椒醬 60g
水 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鍋裡燒開水放進雞翅焯5分鐘，取出洗淨，瀝乾水分
  • 步驟 2/12
    用叉子或者牙籤在雞翅正反兩面都叉上小洞，方便入味
  • 步驟 3/12
    依次叉好所有的雞翅
  • 步驟 4/12
    在容器的底部抹一層蒜蓉辣椒醬
  • 步驟 5/12
    依次擺上雞翅
  • 步驟 6/12
    在雞翅的表面再抹一層辣椒醬，蓋好保鮮膜放冰箱冷藏一夜
  • 步驟 7/12
    取出雞翅，刷掉表面多餘的辣椒醬，放入鋪有錫紙的烤盤，放入200度預熱好的烤箱中層，上下火烤十分鐘
  • 步驟 8/12
    取出翻面(反面）再烤十分鐘
  • 步驟 9/12
    取出翻回正面刷一層蜂蜜水，再烤十分鐘即可
  • 步驟 10/12
    成品
  • 步驟 11/12
    成品
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

1.辣椒醬可以不用這麼多，但是你要經常翻面，方便入味。如果不兌水，會鹹（but全憑自己口味,眾口難調，謝謝）

2.入烤箱時我刷掉多餘的醬汁，怕把汁烤糊不好看。

釋出於 2020-03-30
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