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醬爆蟶子
8.4萬 熱度
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夏有森光暖
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蟶子適合清淡,本人更喜歡香辣口味,配飯也很美味
時間:10-30分鐘
食材
蟶子
1斤
大蒜
4粒
生薑
2塊
紅辣椒
3段
青辣椒
3段
油
適量
豆瓣醬
適量
醬油
適量
蠔油
適量
白糖
適量
料酒
適量
水澱粉
適量
蒜葉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
準備香料
步驟 2/12
清理蟶子
步驟 3/12
清理乾淨的蟶子待燒
步驟 4/12
熱油下入準備好的香料
步驟 5/12
順序放入豆瓣醬
步驟 6/12
放入醬油和蠔油
步驟 7/12
放入少量白糖提鮮
步驟 8/12
蟶子下鍋翻炒
步驟 9/12
放入料酒
步驟 10/12
勾少許水澱粉
步驟 11/12
放入蒜葉後準備出鍋
步驟 12/12
完美裝盤
小貼士
一定要清洗乾淨內臟
釋出於 2019-07-11
46
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