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香辣蟶子
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蟶子是一種軟體動物,貝殼長方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鮮美。蟶子可以做湯,也可以炒。
時間:10-30分鐘
食材
蟶子
500克
蒜頭
適量
辣椒醬
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
蒜頭去皮切片
步驟 2/7
蟶子洗淨
步驟 3/7
炒鍋加油爆香蒜頭
步驟 4/7
加入蟶子炒勻
步驟 5/7
加入辣椒醬和鹽
步驟 6/7
炒至開口
步驟 7/7
裝盤食用
小貼士
蟶子煮之前要先用海鹽水泡幾個小時吐掉泥沙
釋出於 2018-08-03
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