jxcaipu logo
香辣蟶子
7.6萬 熱度 10 收藏
若雪櫻花草大
這道菜暫時還沒有介紹
食材
蟶子 1000克
蔥 1根
姜 3片
花椒粒 一小把
辣椒 一小把
白糖 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小火炒花椒，
  • 步驟 2/7
    出花椒香氣後，放薑絲
  • 步驟 3/7
    出姜香氣後，放辣椒粒
  • 步驟 4/7
    辣椒變色，出香氣後，放少許白糖
  • 步驟 5/7
    再放入蔥段
  • 步驟 6/7
    爆出蔥香，放蟶子，加少許水，翻炒。大約三分鐘。
  • 步驟 7/7
    裝盤，汁子麻辣，蟶子鮮嫩
小貼士

不要放鹽

蟶子吐沙後，再顛幾次

釋出於 2018-10-23
70
相關菜譜
寫評論