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蟶子蒸粉絲
6.9萬 熱度 14 收藏
七十二行

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時間:10-30分鐘
食材
350g
粉絲 2團
蔥薑蒜 適量
料酒 少許
蒸魚豉油 適量
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蟶洗乾淨備用,粉絲用熱水焯一下,蔥薑蒜切好備用
  • 步驟 2/6
    粉絲鋪底,蟶碼上面,上面放薑片,蔥段,倒入一些料酒
  • 步驟 3/6
    鍋熱水,蒸7-8分鐘
  • 步驟 4/6
    蒸出來的汁倒小碗裡一會要用,換個盤子重新擺盤,上面撒點蔥花
  • 步驟 5/6
    鍋熱油,加蔥蒜爆香,加入剛剛的汁,加蒸魚豉油,白糖,少量開水,熬成澆汁
  • 步驟 6/6
    把汁均勻淋上去即可
小貼士

很簡單吧,無需很多調料,非常鮮美

釋出於 2018-10-09
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