酸菜煮蟶子
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繁華落盡滿心涼植
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還是酸菜煮某某某！
烹飪步驟
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步驟 1/9
刷乾淨每個蟶子酸菜切段，泡薑切片，泡椒對半破開，小蔥切蔥花 -
步驟 2/9
坐鍋燒熱注入菜籽油燒辣
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步驟 3/9
給泡姜泡椒爆香
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步驟 4/9
給酸菜炒出香味
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步驟 5/9
給開水3.5斤，花椒，白胡椒粉煮沸，改小火悶煮30分鐘
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步驟 6/9
嘗湯味酌情給雞粉，調味酸菜很鹹，無需給鹽給料酒，蟶子關鍋蓋煮沸後計時一分鐘關火出鍋
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步驟 7/9
盛盤，撒蔥花，芝麻點綴，即食
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步驟 8/9
撰寫圖
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步驟 9/9
撰寫圖
小貼士
根據個人口味不同酌情加減調料用量！
釋出於 2018-09-14
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