蒜蓉粉絲蒸扇貝海鮮蒸菜，做法簡單，但味道很好，蒜香、蔥香、扇貝的鮮香，特別是粉絲吸收了蒜蓉香味，扇貝的鮮味，變得異常的入味，令人垂涎欲滴！它是我們家很受歡迎的菜，只記得第1次吃到它是在我和先生還在談戀愛時，第一次出遠門去青島旅遊，才知道有種叫扇貝的海鮮！那時侯運輸不發達，所以我們本地很難見到海鮮！飯店裡都很少有，更別說自己在家做海鮮啦！只有去海邊才能嚐鮮！這一嘗就記住了它！但是回家後也只有想念它的份！再後來過了若干年，本地飯店的菜譜上看得到它的身影了！我們只有逢年過節家庭聚餐才會上飯店點上一道海鮮大菜-蒜蓉粉絲蒸扇貝！直到2年前我們這裡開了一個海鮮市場，每天新鮮的海鮮從全國各地甚至全世界運達，我家的餐桌上也多了一道美味佳餚！週末在家買了扇貝，今天用的是原味爐的原氣蒸，很省心！美味依舊！