扇貝冬瓜湯
8.4萬 熱度
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冬日裡一碗熱湯，帶來暖暖的問候……
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
準備材料，冬瓜壘高高。 -
步驟 2/4
扇貝肉切丁。用開水泡一下，殺菌，仔細清洗，不然沙子會影響口感。
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步驟 3/4
將冬瓜片、扇貝丁、薑絲、蒜末加入1.5升水中。蒜我只放了半個，去腥即可。水開後，煮五分鐘再放調味料。
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步驟 4/4
出鍋嘍~~很小清新吧~~
小貼士
冬瓜富含的維生素中，抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，屬於典型的高鉀低鈉型蔬菜。冬瓜中不含脂肪，膳食纖維高達0.8%。扇貝中富含碳水化合物和鈣，適用於脾氣虛弱等症狀，可以改善胃寒症，同時生薑還能暖胃。扇貝冬瓜湯，在寒冷的冬日裡，送上暖暖的問候。
釋出於 2018-08-18
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