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韓式燴扇貝
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吩頭嚼趁湃

扇貝大家總想到做湯或者蒸著吃,用韓國辣醬烹飪超級好吃,既下酒也下飯~

時間:10-30分鐘
食材
扇貝肉 200克
薑片 3片
白酒 1勺
蒜末 3瓣
香蔥 1根
韓國辣醬 1湯匙
辣椒粉 1茶匙
生抽 1勺
白糖 1茶匙
1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    扇貝刷洗乾淨
  • 步驟 2/9
    鍋中加入薑片白酒煮沸水
  • 步驟 3/9
    加入扇貝煮至開口立刻取出瀝水
  • 步驟 4/9
    稍稍放涼,將扇貝肉剝下來,沖洗乾淨備用
  • 步驟 5/9
    韓國辣醬、生抽、辣椒粉、白糖、鹽加入少許清水調成醬汁
  • 步驟 6/9
    大蒜切末,香蔥切蔥花
  • 步驟 7/9
    起鍋熱油,炒香蒜末
  • 步驟 8/9
    加入扇貝
  • 步驟 9/9
    然後迅速加入醬汁翻炒均勻
小貼士

沒有特殊的小貼士,畢竟這是半成品~提前解凍是唯一的貼士~

釋出於 2018-08-30
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