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花蛤燉豆腐(極鮮的味道
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隕隊矩接某

可以說兩種食材不難買到，價格也便宜。但搭配在一起卻是發揮到極致的鮮美。做法很簡單，還等什麼快動手試一試吧！

時間:10分鐘內
食材
北豆腐 300g
花蛤 300g
春蔥葉 少許
鹽 少許
食用油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花蛤買來後加麵粉反覆清洗乾淨，鍋中加適量水把花蛤煮到開口關火。然後用勺子把花蛤肉取出來，煮花蛤的水就是最新鮮的原湯了。
  • 步驟 2/6
    鍋中家油，放入春蔥葉爆香。
  • 步驟 3/6
    加入煮花蛤的湯。
  • 步驟 4/6
    加入焯過水的豆腐燉三分鐘。
  • 步驟 5/6
    三分鐘後加入煮好的花蛤肉燉兩分鐘。
  • 步驟 6/6
    出鍋前加鹽，裝盤後加幾滴香油。食材不貴，鮮味卻是加倍的！
小貼士

根據個人口味不同酌情加減調料用量！

釋出於 2018-12-17
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