小花菇燉豆腐
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舌尖2的小花菇果然名不虛傳，燉豆腐簡直是絕配啊，加點五花肉，聽著砂鍋裡咕嘟咕嘟的聲音，幸福來得多麼的簡單！
烹飪步驟
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步驟 1/10
小花菇提前泡軟 -
步驟 2/10
五花肉切塊下鍋煎
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步驟 3/10
豆腐切塊備用
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步驟 4/10
等五花肉煸出油後，放豆腐煎到兩面金黃
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步驟 5/10
砂鍋放少許油爆香蔥姜
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步驟 6/10
放入煎好的五花肉，豆腐，香菇撕成小朵，加入香菇泡過的水沒過食材表面
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步驟 7/10
大料和花椒香葉放進調料球裡，加蔥段
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步驟 8/10
放入豆瓣醬，生抽，
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步驟 9/10
放入海米
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步驟 10/10
大火燒開，小火燉煮30分鐘以上
小貼士
泡香菇的水作為添湯使用，口感非常好
釋出於 2022-05-22
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