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桑拿蛤蜊＋

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華落花人獨立

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熬夜看世界盃突然餓了，吃這些才不容易長胖。給蛤蜊蒸個桑拿，秒變極鮮美味，犒勞熬夜看球的自己！

時間:10-30分鐘

食材

花蛤蜊 1000克

香蔥 1根

蒜 3瓣

姜 3片

幹辣椒根據個人口味

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

很榮幸收到心儀已久的宜家烤盤，雙耳提手造型，提拿方便，清新實用。
步驟 2/9

質地堅硬，耐碰耐撞，烤箱、微波爐、蒸鍋都適用。
步驟 3/9

裡外釉面光滑，易清洗。
步驟 4/9

準備食材，還有做桑拿蛤蜊用的鵝卵石。
步驟 5/9

將買回的花蛤蜊放一點鹽吐沙洗淨。
步驟 6/9

蔥白切寸段，蔥葉切成細蔥花。
步驟 7/9

幹辣椒洗淨切小段，姜切絲，蒜切片。
步驟 8/9

將鵝卵石洗淨，放入烤盤，放入烤箱或微波爐加熱。
步驟 9/9

鍋中少量油燒至7成熱,放入蔥段，薑絲，蒜片，幹辣椒段爆出香味。

小貼士

1,我們這裡的花蛤蜊自帶鹹味屬性，基本不用放鹽，其他地方的同學根據當地蛤蜊的鹹淡自行掌握放鹽量。

2,海鮮都含有大量嘌呤，與啤酒同食會增加中風危險，請飲酒適量。

釋出於 2019-01-20