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烤箱版烤生蠔
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冷血哥雁雪
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時間:10-30分鐘
食材
生蠔 適量
蒜蓉 適量
李錦記辣椒醬 適量
鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    生蠔用一個小籮筐淘洗乾淨，注意要輕柔一點蠔肉很嫩，只要沒有黑色的泥沙就可以了。
  • 步驟 2/4
    蒜蓉和辣椒醬拌勻，加適量鹽。燒點熱油淋上生蠔鋪在墊有錫紙的烤盤裡，上面均勻的塗上剛才拌好的蒜蓉辣椒醬。
  • 步驟 3/4
    烤箱預熱200度，上下火20分鐘。
  • 步驟 4/4
    成品出爐，烤盤裡的汁水不要倒掉，那是很鮮的。記得趁熱吃哦。
小貼士

蠔烙肥美油膩，一大盤的蠔烙，配一碗潮汕牛肉丸湯，可以吃到扶牆走。來潮汕，一定要豪爽來一盤蠔烙。

釋出於 2018-12-09
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