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在家做也能吃到的烤生蠔

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梨子Nicole-

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夏天的夜晚，燒烤攤生意火爆，烤生蠔也是最受歡迎的菜品之一，今天教大家用烤箱做，非常快手的。

時間:30分鐘-1小時

食材

生蠔 10個

蒜 2頭

鹽少許

蔥花少許

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

這是在海邊附近的海鮮市場買的新鮮生蠔。
步驟 2/9

清洗乾淨外殼後，用刀把殼撬開，用水清洗沙子就好。
步驟 3/9

蒜去皮，剁成蒜蓉。
步驟 4/9

小火，倒點油，六成熱後放入一半的蒜蓉。
步驟 5/9

燒到蒜蓉顏色變金黃。如果吃辣的，就可以在這步加入剁碎的小米椒。我家不吃辣的。
步驟 6/9

再倒入剩下一半蒜蓉。
步驟 7/9

蒜蓉香味非常濃郁之後，關火。放入少量鹽，比平時炒菜的鹹一點點就好了。
步驟 8/9

再滴入幾滴芝麻油。
步驟 9/9

倒入小碗後，拌入蔥花。

小貼士

蒸生蠔的時間要控制好，不要蒸太久。

釋出於 2018-11-28