多寶魚蒸海參
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alteration若馨
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家裡有挺多海參，燉雞吃的多了，想換下口味，魚是我滴最愛，兩者有很多的骨膠，女士們的寶貝
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
海參頭一天泡好，處理乾淨，背部多刷幾遍，多寶魚斬塊。用鹽，糖，料酒醃 -
步驟 2/5
魚肉朝外擺形，海參切段放中間擺整齊
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步驟 3/5
水燒開，入鍋大火蒸7分鐘
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步驟 4/5
倒掉水，撒薑絲，蔥絲，紅椒絲
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步驟 5/5
倒少許油燒熱，淋上，魚露和蒸魚醬油調汁淋均勻即可！
小貼士
海參早一天泡好，刷乾淨清理好，蒸時間不要太久，海參脆滑才好吃
釋出於 2018-12-27
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