泡發乾海參
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池漁之戀淚潵
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又要到冬季了 到了吃海參進補的時節 自己在家泡好的海參各大又有彈勁
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
海參用水沖洗一下 放在有蓋的飯盒 放入純淨水 放在冰箱冷藏室 五六天 期間每天換一次水 -
步驟 2/7
泡了五六天後 海參軟了 在中間那個小孔處開啟 去掉肚子裡的東東
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步驟 3/7
去了肚子裡的東東後 是這樣紙，然後在放回冷藏室泡兩三天
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步驟 4/7
放在無油的鍋裡 煮40-45分鐘
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步驟 5/7
煮好後的海參 還是用純淨水繼續放在冷藏室泡 ，兩三天後就能吃了
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步驟 6/7
這個是可以吃了的海參 ，個頭多泡幾天還會在大一些的
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步驟 7/7
拿出一個切成小段 用開水過一下 放入一點點生抽和香油 就可以吃了，我每天晚上吃一個，切記吃海參的時候不能吃酸的東西 酸會破壞海參的蛋白質 而且會引起噁心等不良反應
小貼士
泡海參要用純淨水泡，泡的飯盒和煮的時候用的鍋一定不能有油，我每次都是泡50g 泡好後放在冰箱冷藏室每天吃一個
釋出於 2019-01-09
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