雙椒鱸魚
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屈耳邊情話
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
鱸魚切開放料酒和鹽魚肚下放生薑醃製二十分鐘（魚可以叫賣魚老闆幫你剖好） -
步驟 2/5
生薑蒜切末，青紅椒切段備用（小米椒辣手哦）
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步驟 3/5
魚上鍋大火蒸二十分鐘，關火燜八分鐘炒料（這裡我的盤子大了，鍋裡放不下，所以直接蒸好了騰到盤子裡的，所以有點爛了）
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步驟 4/5
鍋中燒油根據步驟1生薑蒜2小米椒3青椒，聞到嗆了以後加鹽，蠔油，老抽，準備澱粉水勾芡起鍋，琳到鱸魚身上即可！
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步驟 5/5
成品
小貼士
所用的鍋最好底比較平，不然煎魚不方便，燉魚時湯汁也沒不過魚。
釋出於 2019-02-01
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