Name: 雙椒炒魚皮
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 魚皮 300g; 青椒 50g; 紅椒 50g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 蒜 適量; 料酒 適量; 雞精 適量

雙椒炒魚皮

1.7萬熱度 157 收藏

顧落影執迷離

關注

魚皮你敢吃嗎？我敢吃，蛇皮我也敢吃，凡是皮類的我都愛吃，補充膠原蛋白嘛，不敢吃的就看看啦！

時間:10分鐘內

食材

魚皮 300g

青椒 50g

紅椒 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

鍋裡燒開水，將魚皮燙一下撈起備用。
步驟 2/4

鍋裡下油，爆香蒜瓣。
步驟 3/4

下魚皮,倒入料酒、生抽炒勻。
步驟 4/4

下入青紅椒翻炒,加鹽,雞精調味即可。

小貼士

魚皮不用久炒，以免失去脆性。

釋出於 2023-07-14

213

寫評論