雙椒炒海鮮
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美味不可擋的雙椒炒魷魚的做法,魷魚鮮嫩又好吃,營養開胃又下飯
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/12
海蝦去殼去頭尾，挑去紗線；生蠔用鹽搓揉洗淨，待用 -
步驟 2/12
青紅椒洗淨切小塊，洋蔥切條，適量薑片和蒜片待用
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步驟 3/12
鍋燒熱，下適量的油，下薑片蒜片爆香
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步驟 4/12
下蝦仁炒至變色
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步驟 5/12
將蝦仁推至鍋的一角，下生蠔稍微炒
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步驟 6/12
下少量的鹽調味
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步驟 7/12
適量的白胡椒粉，然後裝盤待用
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步驟 8/12
鍋內重新置油，下青紅椒爆炒
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步驟 9/12
下洋蔥，翻炒均勻至斷生
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步驟 10/12
加適量的鹽調味
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步驟 11/12
將蝦仁和生蠔回鍋，翻炒均勻立馬出鍋
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步驟 12/12
裝盤享用
小貼士
生蠔洗的時候用鹽，會洗得乾淨。
生蠔炒的時間不能久，否則影響口感。
釋出於 2020-08-28
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