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雙椒炒豆皮
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帥呆scarcity

去超市買了些乾的豆腐皮回來，準備燙火鍋吃的，結果一直忘記吃。這幾天過新年，油膩的菜都吃怕了，將就著辣椒把這幹豆皮炒了，沒想到炒出來特別受歡迎呢，原來大家都愛好這一口豆腐皮呀，呵呵。小清新的感覺哦，又是辣辣的口感，下飯咯。

時間:10分鐘內
食材
豆腐皮 30g
青辣椒 4個
紅辣椒 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    青辣椒紅辣椒分別洗淨切絲
  • 步驟 2/9
    幹豆腐皮用開水浸泡20分鐘，瀝乾水備用
  • 步驟 3/9
    熱鍋下油，倒入豆皮炒
  • 步驟 4/9
    倒入切好的辣椒絲
  • 步驟 5/9
    加適量鹽調味
  • 步驟 6/9
    加適量醬油調味
  • 步驟 7/9
    快炒，直到辣椒炒熟即可
  • 步驟 8/9
    淋上香醋
  • 步驟 9/9
    關火，出鍋
小貼士

出鍋前淋上香醋，辣椒就不會太辣，而且也提鮮。

釋出於 2019-10-10
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