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辣椒炒豆皮
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衝鋒衣leaflet

這段日子喜歡上了吃豆皮，感覺比較嫩，吃起來口感不錯，而自己很少下廚，偶爾下廚一次，當然得炒簡單卻又下飯的菜啦。

時間:10分鐘內
食材
辣椒 200g
千張 500g
肉 150g
油 適量
鹽 適量
蒜沫 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好的辣椒
  • 步驟 2/10
    辣椒切好，洗淨，備用
  • 步驟 3/10
    肉也切成片
  • 步驟 4/10
    豆皮切成絲一樣的
  • 步驟 5/10
    把肉倒進鍋裡，煉油
  • 步驟 6/10
    慢慢的煉，直到肉有了焦香味，油也全部出來了
  • 步驟 7/10
    倒入豆皮進去
  • 步驟 8/10
    把辣椒也倒進去
  • 步驟 9/10
    不停的翻炒，同時放鹽和蒜沫
  • 步驟 10/10
    這樣再翻炒兩分鐘，就可以啦
小貼士

豆皮不易炒太久，這樣會影響口感

釋出於 2019-09-18
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