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雙椒炒魚片
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吃魚是老公的最愛,他看到我今天炒了魚片,拿了酒杯就要喝酒,說老婆你的手藝越來越長進了,真的很好吃哦!
時間:10分鐘內
食材
青魚
250g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
料酒
適量
糖
適量
幹辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
青魚
步驟 2/8
去骨,切片
步驟 3/8
加料酒,鹽,澱粉抓勻,醃製30分鐘
步驟 4/8
調料都切碎
步驟 5/8
熱油鍋,倒入魚片,在油鍋裡炸一下
步驟 6/8
加入雙椒焯炸會兒,撈出
步驟 7/8
鍋內留油,加入蔥,姜,蒜,幹辣椒翻炒,加鹽
步驟 8/8
炒勻,澱粉勾芡,出鍋
小貼士
魚片在油鍋裡炸的時間不能太久,炸熟即可
釋出於 2022-12-11
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