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雙椒炒魚片
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天生髮際偏高

吃魚是老公的最愛,他看到我今天炒了魚片,拿了酒杯就要喝酒,說老婆你的手藝越來越長進了,真的很好吃哦!

時間:10分鐘內
食材
青魚 250g
適量
適量
適量
適量
適量
料酒 適量
適量
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青魚
  • 步驟 2/8
    去骨,切片
  • 步驟 3/8
    加料酒,鹽,澱粉抓勻,醃製30分鐘
  • 步驟 4/8
    調料都切碎
  • 步驟 5/8
    熱油鍋,倒入魚片,在油鍋裡炸一下
  • 步驟 6/8
    加入雙椒焯炸會兒,撈出
  • 步驟 7/8
    鍋內留油,加入蔥,姜,蒜,幹辣椒翻炒,加鹽
  • 步驟 8/8
    炒勻,澱粉勾芡,出鍋
小貼士

魚片在油鍋裡炸的時間不能太久,炸熟即可

釋出於 2022-12-11
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