Name: 回鍋肉/雙椒炒肉片-無油做法
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 200g; 薄皮青椒 5個; 紅椒 1個; 大蔥 半根; 鹽 生抽 料酒 醋 白糖 適量; 胡椒粉 少量

回鍋肉/雙椒炒肉片-無油做法

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紛淚雨書波

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老公說今天想吃五花肉片炒辣椒。我說好吧！非常省事的嘛~而且不用油，健康生活！

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 200g

薄皮青椒 5個

紅椒 1個

大蔥半根

鹽生抽料酒醋白糖適量

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烹飪步驟

步驟 1/1

炒鍋開火，放入蔥段翻炒，爆香後，加少量料酒，翻炒，加適量生抽醋和白砂糖繼續翻炒，入味後放入辣椒絲，翻炒，加少量胡椒粉，中間會有可能有點幹，加點水，最後加鹽。炒至辣椒斷生，即可裝盤。

小貼士

煎五花肉的時候，注意火候，適量關小火，煎熟也很快的。而且不用倒油。特別注意，中間會有炸油的情況，注意安全。

釋出於 2018-11-24

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