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青紅椒炒魚片
7.3萬 熱度
198 收藏
染墨丶若流雲英華
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時間:10-30分鐘
食材
黑魚片
適量
紅辣椒
適量
青辣椒
適量
生薑
適量
料酒
適量
鹽
適量
雞精
適量
十三香
適量
香蔥
適量
檸檬
適量
食用油
適量
香菜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
黑魚去骨去皮背面切薄片,加適量料酒、生薑、香蔥、鹽、十三香、檸檬片,雞精醃製10分鐘去腥提鮮
步驟 2/5
起鍋燒油放生薑、幹辣椒炒香,放魚片快速翻炒裝盤備用
步驟 3/5
鍋中留底油炒青紅椒
步驟 4/5
放魚片加入少許眼前、十三香、雞精、生抽,翻炒入味
步驟 5/5
裝盤
釋出於 2020-06-15
202
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