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豆豉蒸黃花魚
10萬 熱度
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如焚goodness
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豆豉蒸魚
也是很簡單的做法
最新鮮的菜用最簡單的方法。。
時間:1-2小時
食材
黃花魚
2條
豆豉
適量
蒸魚醬油
適量
鹽
適量
油
適量
姜
適量
蔥
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
蔥薑絲塗魚身,少量鹽塗抹魚身魚腹,淋些料酒醃製約10分鐘。(撒很少量的鹽,因為豆豉帶鹹味)
步驟 2/2
取醃製的魚,取一個蒸盤,把蔥薑絲去掉,魚放在盤裡..豆豉鋪在魚的表面.鍋加水大火燒開,入魚蓋蓋蒸約5分鐘(這個時間以魚的大小來決定)出鍋燒熱油,淋在魚身可以上桌
小貼士
蒸魚,最後一定要淋上熱油才好吃。
釋出於 2018-06-21
107
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