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豆豉蒸黃骨魚
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阿軸

在廣東呆久了，也喜歡吃一些蒸菜。講究食材的新鮮，原汁原味。今天蒸的黃骨魚。肉質細嫩，魚背無刺。非常適合寶寶吃喲。3條魚，寶寶吃了2條。愛她，只想給她健康營養的美食。

時間:10-30分鐘
食材
黃骨魚 3條
姜 5片
豆豉 適量
蔥白 適量
鹽 小半勺
生抽 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃骨魚，超市的小夥子給我處理的非常乾淨。頭下面的大刺也砍了。蔥白，薑片，豆豉
  • 步驟 2/6
    油熱，爆香蔥白，薑片，這2樣去腥味特別好喲
  • 步驟 3/6
    然後放入適量豆豉，生抽，鹽（少給點，或者不給。豆豉和生抽都有鹹味，因為我重口味點，又給了一點點鹽）
  • 步驟 4/6
    把炒好的醬汁倒在剛剛的魚上面
  • 步驟 5/6
    放入電飯鍋隔層蒸熟。可以蒸飯的時候一起蒸。米飯上汽了放進去，蒸15分鐘即可。
  • 步驟 6/6
    鮮美細嫩，原汁原味，營養健康
釋出於 2018-06-30
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