jxcaipu logo
乾鍋龍利魚
6萬 熱度 23 收藏
虐毀滔官延
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
龍利魚 1500g
白胡椒 孜然 椒鹽 黑胡椒 鹽 生粉適量 蛋清一個 白胡椒 孜然 椒鹽 黑胡椒 鹽 生粉適量 蛋清一個 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先用白胡椒 孜然 椒鹽 黑胡椒 鹽 生粉適量 蛋清一個 醃製20分鐘
  • 步驟 2/9
    配菜隨意 想吃什麼放什麼 水開了放鹽 油
  • 步驟 3/9
    蔥薑蒜 切了備用
  • 步驟 4/9
    鍋裡先放花椒 八角炒香 放入蔥薑蒜
  • 步驟 5/9
    放入配菜 生抽 鹽 蠔油
  • 步驟 6/9
    起鍋放油
  • 步驟 7/9
    下鍋炸 油溫不要高
  • 步驟 8/9
    撒上孜然 白胡椒 黑胡椒 花椒 白芝麻 蔥
  • 步驟 9/9
    熱油淋上就好了
小貼士

魚肉可以換成自己喜歡吃的任何其他魚,不過一定要刺少!

釋出於 2018-09-13
相關菜譜
寫評論