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乾鍋龍利魚
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時間:30分鐘-1小時
食材
龍利魚
1500g
白胡椒 孜然 椒鹽 黑胡椒 鹽 生粉適量 蛋清一個 白胡椒 孜然 椒鹽 黑胡椒 鹽 生粉適量 蛋清一個
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
先用白胡椒 孜然 椒鹽 黑胡椒 鹽 生粉適量 蛋清一個 醃製20分鐘
步驟 2/9
配菜隨意 想吃什麼放什麼 水開了放鹽 油
步驟 3/9
蔥薑蒜 切了備用
步驟 4/9
鍋裡先放花椒 八角炒香 放入蔥薑蒜
步驟 5/9
放入配菜 生抽 鹽 蠔油
步驟 6/9
起鍋放油
步驟 7/9
下鍋炸 油溫不要高
步驟 8/9
撒上孜然 白胡椒 黑胡椒 花椒 白芝麻 蔥
步驟 9/9
熱油淋上就好了
小貼士
魚肉可以換成自己喜歡吃的任何其他魚,不過一定要刺少!
釋出於 2018-09-13
18
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