jxcaipu logo
烤銀鱈魚和豌豆泥
6.3萬 熱度 37 收藏
茆晗日翻
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
鱈魚 2片
海鹽 適量
黑胡椒 適量
熱牛奶 35g
檸檬，切半 2個
土豆 300g
豌豆 180g
黃油 4g
橄欖油 適量
薄荷葉 適量
芝麻菜 2簇
迷迭香 2簇
紅色小番茄 3個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    預熱烤箱到200度
  • 步驟 2/5
    在錫紙上放上撒上鹽和胡椒的鱈魚片，一勺橄欖油，將2個檸檬切半，切面朝下，放在鱈魚的旁邊，烤10-15分鐘
  • 步驟 3/5
    在水裡把土豆豌豆煮熟撈出
  • 步驟 4/5
    瀝乾土豆，豌豆混入、熱牛奶，鹽，放入攪拌機。
  • 步驟 5/5
    取出後裝入裱花袋擠造型花紋，撒上薄荷草和芝麻菜，淋上橄欖油，檸檬汁裝盤
小貼士

蒸碗、加水量不一樣蒸的時間會有些區別，先把蛋液蒸至稍為凝固就把魚片放上去，不要把蛋蒸熟了再加。

釋出於 2018-06-08
18
相關菜譜
寫評論