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清爽豌豆泥
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蛋黃黃黃不黃

豌豆富含優質蛋白，可以提高機體的抗病能力和康復能力，是其他糧食所沒有的。而且還含有豐富的膳食纖維，能夠起到清腸作用。它的熱量極低，吃了不必擔心發胖。做上一道不用油的豌豆泥，清清爽爽的，尤其拌上番茄沙司吃，別有一番滋味哦。

時間:10分鐘內
食材
豌豆 300g
火腿腸 50g
鹽 適量
番茄沙司 適量
黑胡椒粉 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將豌豆剝出，用熱水焯熟。
  • 步驟 2/6
    少加一點點水，放入料理機打碎。
  • 步驟 3/6
    火腿腸切成末。
  • 步驟 4/6
    把火腿末和豌豆泥放在一起，加鹽、香油、黑胡椒粉，抖勻。
  • 步驟 5/6
    裝在小碗裡，然後倒扣在盤子中。
  • 步驟 6/6
    在上面擠上番茄沙司即可。
小貼士

沒用料理機也可以用勺子碾，不用太細膩，裡面有些小顆粒吃著更有感覺。

釋出於 2022-07-12
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