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清炒豌豆片~老丁的私房菜
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卡片ally

清爽可口，在大魚大肉之中加上一份清炒豌豆片，可以有效緩解油膩。

食材
豌豆片 半斤
大蒜 3瓣
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豌豆片去兩頭蒂洗淨，大蒜切片備用
  • 步驟 2/3
    熱鍋放少許涼油，油燒5成熱，下入蒜片。
  • 步驟 3/3
    蒜片略微爆出蒜香，下入豌豆片，大火快炒，豌豆片變色，撒上少許鹽即可出鍋。
小貼士

1、豌豆片變色出鍋，豌豆片脆生生的，略帶生味，但是很清爽，如果不喜歡這種味道，可以多炒一會。

2、油少放。

釋出於 2018-11-15
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