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清炒豌豆片
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慈祥contrast

這種豌豆片在我們重慶老家叫菜豌，不管是素炒或加肉炒都非常不錯，而且炒出來顏色也綠綠的漂亮，一般價錢都有點貴，我買的是九塊一斤，搭配其他菜也挺好看的，今天素炒了，挺清香的，喜歡的親也來試試吧。

時間:10分鐘內
食材
豌豆片 200g
油 適量
鹽 適量
蒜片 適量
味精 半勺
白糖 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備一些新鮮的豌豆片。
  • 步驟 2/7
    用手撕乾淨摺好。
  • 步驟 3/7
    洗幹備用。
  • 步驟 4/7
    鍋熱油，下入蒜片爆香。
  • 步驟 5/7
    加入豌豆片。
  • 步驟 6/7
    大火炒，加入鹽，味精、白糖調味，翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    起鍋裝盤，可以享用了。
小貼士

1、買比較嫩的好吃一些。

2、炒清淡的，不加辣椒，加點蒜片，可保持食物的原汁原味。

釋出於 2022-07-18
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