Name: 私房燒帶魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鮮帶魚 500克; 蔥 適量; 姜 2片; 大蒜 4瓣; 料酒 2勺; 味達美醬油 2勺; 生抽 1勺; 老抽 1勺; 白糖 1勺; 鹽 一小勺

私房燒帶魚

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淡墨文竹秋竹

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果子哥愛吃魚最喜歡吃的就是帶魚

同學家自己捕撈的鮮帶魚發順豐直接到家收到魚馬上開始做起來～果真是新鮮肉質很細膩

果子哥吃完閉著眼睛陶醉的說：“真是香噴噴的～” 哈哈哈為孃的看見你這樣成就感爆棚

時間:10-30分鐘

食材

鮮帶魚 500克

蔥適量

姜 2片

大蒜 4瓣

料酒 2勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

帶魚洗淨內臟切段
步驟 2/9

放一小勺鹽醃製20分鐘不要太多時間也不要太長因為做的時候調的醬汁會有鹹味
步驟 3/9

準備好蔥姜2片蒜4瓣八角2粒
步驟 4/9

蔥切段蒜拍扁薑切片
步驟 5/9

現在開始調汁下面說的一勺的量就是這麼大小
步驟 6/9

調汁:料酒2勺味達美醬油2勺生抽1勺老抽1勺白糖1勺
步驟 7/9

倒油油熱後先放八角爆香
步驟 8/9

蔥薑蒜入鍋炒出香味
步驟 9/9

蔥薑蒜鋪底帶魚放上邊不要粘鍋底

小貼士

朋友家幾代都是漁民 80後的新漁民海鮮淘寶店號4959888 大漁島裡有需要的朋友可以看一下

釋出於 2018-07-05

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