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自制豆豉鯪魚
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鯪魚是老公釣魚釣來的,市場上好像都買不到吧,老公最愛吃鯪魚罐頭了,我就自己試試做豆豉鯪魚吧。
時間:10分鐘內
食材
鯪魚
適量
豆豉
適量
烹飪步驟
步驟 1/1
鯪魚處理乾淨,身上多開幾刀,用鹽醃15分鐘。爆鍋,炸魚,視魚的大小控制時間,可以多炸一會兒。把魚撥到一邊,加大量豆豉炒香,加料酒,水,燉10分鐘,大火收汁。雖然跟罐頭不是一個口號,不過還不錯噢!
小貼士
兩根油麥菜是兩人份,人多的話就多買幾根油麥菜,鯪魚切絲
釋出於 2018-10-31
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